La pivoine 'Kansas' se distingue par son port dressé et vigoureux, atteignant une hauteur de 90 à 120 cm en moyenne. Ses tiges robustes supportent fièrement de larges feuilles vertes foncées et luisantes, divisées en folioles dentelées. Ces fleurs, d'un diamètre de 20 à 22 cm, se composent de nombreux pétales froissés et imbriqués, d'un rose fuchsia vibrant et lumineux. La floraison a lieu au début de l'été, d'environ 2 semaines, et attire les pollinisateurs grâce au parfum.
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