Galtonia candicans, communément appelée jacinthe du Cap est une plante vivace bulbeuse originaire d'Afrique du Sud. Elle atteint une hauteur de 60 à 70 cm et possède des feuilles lancéolées et allongées qui apparaissent au printemps. La floraison a lieu durant l'été, de juillet à août, produisant des grappes de fleurs blanches parfumées en forme de clochettes pendantes. Chaque tige florale peut comporter de nombreuses fleurs, qui attirent particulièrement les pollinisateurs.
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