Piment de Cayenne impala

Capsicum frutescensSolanacées

Le piment de Cayenne 'Impala' a conquis tous les jardins de la planète avec son goût puissant mais tout en finesse. Cette annuelle offre dès mi-juillet des piments verts puis rouges à maturité d'environ 10 cm de long. Ces légumes colorés à la forme régulière se mêleront aux feuilles souples et vertes luisantes. La potagère à un port dressé.
80 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Capsicum frutescens se cultive très facilement, la seule exigence est de planter vos pieds de piments dans un endroit ensoleillé ou la chaleur est omniprésente ou sous serre. Astuce: pour augmenter la température au sol, posez des bâches noires qui absorberont la lumière et dégageront de la chaleur localement. Le piment est une espèce sensible au voisinage du noyer.

Le piment de Cayenne dit "Epice de feu" est un ingrédient indispensable dans la cuisine asiatique comme dans la cuisine latine. Long et pointu, il peut s'utiliser frais en salade ou pour assaisonner des plats tout comme séché (une fois concassé). Les piments sont riches en vitamines mais attention : à consommer avec modération.
soleil Blanc été printemps 80 Caduc Touffe erigée automne été Non Juin Aout 40 Oui

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