Piment de Cayenne impala

Capsicum frutescensSolanacées

80 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Le piment de Cayenne 'Impala' a conquis tous les jardins de la planète avec son goût puissant mais tout en finesse. Cette annuelle offre, dès mi-juillet, des piments verts puis rouges à maturité d'environ 10 cm de long. Le port est dressé. Ces légumes colorés à la forme régulière se mêlent aux feuilles souples et vertes luisantes. La seule exigence de culture du Capsicum est de planter vos pieds de piments dans un endroit ensoleillé où la chaleur est omniprésente ou sous serre.

Astuce : pour augmenter la température au sol, posez des bâches noires qui absorberont la lumière et dégageront de la chaleur localement. Les piments sont riches en vitamines mais attention : à consommer avec modération. Le piment de Cayenne dit "Epice de feu" est un ingrédient indispensable dans la cuisine asiatique comme dans la cuisine latine. Long et pointu, il peut s'utiliser frais en salade ou pour assaisonner des plats mais aussi séché (une fois concassé).
soleil Blanc printemps été 80 Caduc Touffe erigée été automne Non Juin Aout 40 Oui Oui

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