L'oseille ronde aussi appelée oseille à feuille d'écusson est une plante au port étalé. Sa base est ramifiée mais plutôt rampante puis les tiges souples se redressent en bouquets. Les feuilles vert vif ont une forme de pointe de flèche arrondie. En été, des fleurs fuchsias et vertes, très originales montent en grappes. Elles donneront naissance à de petits fruits non comestibles. Cette plante condimentaire mais aussi légumière à toute sa place au potager.
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