Piment Basque 'Gorria'

Capsicum annuum

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Réf.

70 cm

Période de floraison :

L'avis du producteur Barrault

Le Piment Basque 'Gorria' (Capsicum annuum) est une variété traditionnelle originaire du Pays Basque, réputée pour son goût unique et sa douceur relevée. Cette plante annuelle à port buissonnant atteint environ 60 à 80 cm de hauteur. Les fruits allongés, d’environ 10 à 15 cm de long, passent du vert au rouge vif à maturité. Ils possèdent une saveur douce et légèrement piquante, avec une intensité modérée (autour de 4 sur l’échelle de Scoville).

Détails
Garantie

La récolte s’échelonne de juillet à octobre, selon les conditions climatiques. Traditionnellement séché puis réduit en poudre, le piment 'Gorria' est un ingrédient clé de la cuisine basque, notamment pour le célèbre "Piment d'Espelette". Il apprécie une exposition ensoleillée et un sol riche et bien drainé. Un arrosage modéré mais régulier est recommandé, en évitant l’excès d’humidité. Pour favoriser une bonne production, il est conseillé d’apporter un engrais riche en potasse.

Exposition : soleil Couleur de floraison : Blanc Hauteur de la plante à maturité : 70 Nature du feuillage : Caduc Port de la plante : Buissonnant Fruits remontants : Non Mois début floraison : Juin Mois fin floraison : Aout Largeur à maturité : 50 Port de plante professionnel : Fruit : Oui TVA 5.5% : Oui Nouveauté : Oui

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