Sedum aizoon est une vivace succulente formant une touffe compacte d'environ 40 à 50 cm de hauteur, elle présente des tiges dressées garnies de feuilles épaisses, lancéolées et vert clair. Cette plante produit, de juillet à septembre, des fleurs étoilées jaune vif regroupées en corymbes denses au sommet des tiges. Ces fleurs lumineuses attirent les pollinisateurs, notamment les abeilles et les papillons, participant à la biodiversité.
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