Thymus pannonicus

Thym à fleurs rose mauve

20 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Thymus pannonicus, également connu sous le nom de Thym de Pannonie, est une plante vivace qui forme un tapis dense et prostré, avec des tiges ramifiées qui s'étendent horizontalement (30 à 45 cm). La hauteur de cette plante varie de 5 à 10 cm. Les feuilles sont petites, ovales, et d'un vert grisâtre, avec une texture légèrement velue. Les fleurs, petites et tubulaires, apparaissent en grappes terminales ou axillaires. Elles sont de couleur rose pâle à violet.

Le feuillage aromatique de Thymus pannonicus est également employé en cuisine pour ajouter une saveur subtile aux plats. En outre, cette plante est particulièrement adaptée aux jardins méditerranéens et xérophytes en raison de sa tolérance au sec. Une taille légère après la floraison peut aider à maintenir une forme compacte et encourager une nouvelle croissance. La division tous les deux à trois ans peut aider à rajeunir les plantations et à maintenir leur vigueur.
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