Thymus pannonicus, également connu sous le nom de Thym de Pannonie, est une plante vivace qui forme un tapis dense et prostré, avec des tiges ramifiées qui s'étendent horizontalement (30 à 45 cm). La hauteur de cette plante varie de 5 à 10 cm. Les feuilles sont petites, ovales, et d'un vert grisâtre, avec une texture légèrement velue. Les fleurs, petites et tubulaires, apparaissent en grappes terminales ou axillaires. Elles sont de couleur rose pâle à violet.
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