L'Iris sibirica 'Butter and Sugar' est une plante vivace qui atteint environ 60 à 90 cm de hauteur. Elle forme des touffes dressées et gracieuses de feuilles fines et linéaires, d'un vert moyen à foncé. Le port de cette plante est érigé. Les fleurs de l'Iris sibirica 'Butter and Sugar' sont délicates et raffinées, présentant une combinaison de couleurs blanche et jaune. Les pétales supérieurs sont blancs, tandis que les pétales inférieurs sont d'un jaune beurre éclatant.
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