L'Alysse maritime blanc est une plante vivace cultivée comme annuelle, formant un coussin dense et bas d’environ 10 à 20 cm de hauteur. Son feuillage est composé de petites feuilles allongées et gris-vert, légèrement duveteuses. De mai aux premières gelées, l’Alysse maritime se couvre d’une profusion de petites fleurs blanches regroupées en grappes denses. Ces fleurs dégagent un parfum sucré qui attire les pollinisateurs, notamment les abeilles et les papillons.
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