La Rhynchospora colorata, également connue sous le nom de souchet étoilé ou danseuse étoilée, est une plante vivace aquatique forme une touffe compacte de rosettes basales, portées par un rhizome peu étalé. Les feuilles sont longues, plates et ressemblent à de l'herbe. Les bractées blanches, qui entourent les petites fleurs vertes, sont particulièrement décoratives. La floraison s'étend du début de l'été jusqu'aux premières gelées.
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