La stevia rebaudiana est aussi dite chanvre d'eau et forme à maturité un petit arbuste dense. Les feuilles vertes et légèrement duveteuses s'étalent le long des tiges ramifiées et plutôt rigides. Au cours de l'été, des petites fleurs blanches sont groupées en bouquets terminaux. Cette vivace aux vertus sucrantes s'adaptera à tous les types de sol. Elle appréciera un mélange avec un terreau horticole riche en matière organique lors de sa mise en pleine terre.
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