Oseille douce à feuilles rondes bio

Rumex scutatus bioPolygonacées

L'oseille ronde Bio aussi appelée oseille à feuille d'écusson est une plante au port étalé. Sa base est ramifiée mais plutôt rampante puis les tiges souples se redressent en bouquets. Les feuilles vert vif ont une forme de pointe de flèche. En été, des fleurs fuchsia et verte, très originales montent en grappes. Elles donneront naissance à de petits fruits non comestibles.
30 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Cette plante condimentaire mais aussi légumière à toute sa place au potager. Cette variété d'oseille apprécie les zones de montagne et conviendra au jardin rocailleux mais aussi aux plantations en muret.

Les feuilles d'oseille sont un mélange subtil entre acidité et amertume. Elles se consomment cuites pour assaisonner les sauces, les omelettes et les poissons ou comme légume à part entière. Leur utilisation fraîche est aussi possible en tant que salade. A noter que la consommation d'oseille sauvage est non digeste et peut provoquer des troubles dermatologiques.
mi-ombre soleil Bleu à violet été 30 Semi-persistant Compact en rosette Non Juin Novembre 40 Buissonnant Non Oui

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