Angélique

Angelica archangelicaApiacées

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Réf.

100 cm

Période de floraison :

L'avis du producteur Barrault

L'angélique peut être utilisée au jardin, en massif, et en isolée dans les sous-bois ou dans les zones marécageuses. Au potager, l'angélique sera utilisée pour ses qualités aromatiques et thérapeutiques. L'angélique est une vivace robuste à port érigé. Ses grandes feuilles ovoïdes d'un vert tendre, à l'arôme de musc et balsamique se répartissent le long d'une tige épaisse mais peu ramifiée. En Juin, la floraison se traduit par de larges ombelles aux petites fleurs vertes à blanches.

Détails
Garantie

La tige creuse de l'angélique entre dans la préparation de fruits confits et les feuilles servent à assaisonner des salades ou des potages. Les graines aromatiques et légèrement amères sont utilisées dans les distillats alcooliques en particulier dans la préparation de vermouth. Les racines, feuilles et graines sont notamment infusées pour prévenir des états asthmatiques et des troubles pulmonaires. Plante mellifère.

Exposition : ombre Exposition : mi-ombre Couleur de floraison : Période de floraison : été Hauteur de la plante à maturité : 100 Nature du feuillage : Port de la plante : Dressé Fruits remontants : Non Mois début floraison : Juin Mois fin floraison : Aout Largeur à maturité : 150 Port de plante professionnel : Erigé grappes Fruit : Non TVA 5.5% : Oui

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