Basilic fin vert

Ocimum basilicum fin vertLamiacées

20 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Le basilic fin vert est une plante annuelle au port buissonnant. Cette aromatique à l'odeur puissante et typique se développe rapidement. Son feuillage lisse et régulier se compose de fines feuilles vertes portées par de courtes tiges. Une floraison blanche en épis de fleurs tubulaires apparait en Août.

De manière générale, la saveur du Basilic est décrite comme épicée et poivrée, avec un soupçon de clou de girofle et de menthe. Cette aromatique est très utilisée en cuisine. Elle accompagne les salades d'été, les soupes froides et chaudes ainsi que l'ensemble des plats à base de pâtes, riz et volailles. Le basilic se marie avec l'huile d'olive et le citron. Riche en vitamines K, C et E, le basilic à de fortes propriétés antispasmodiques.
soleil été 20 Caduc Buissonnant Non Juin Octobre 30 Buissonnant Non Oui

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