Bourrache officinale

Borago officinalisBoraginacées

La Bourrache officinale présente des petites fleurs bleues étoilées regroupées en grappe au bout de tiges érigées. Cette plante aromatique fleurit de juin jusqu’en octobre, période durant laquelle vous pourrez consommer ses fleurs et ses feuilles en salade, cuisinées ou en potage. A maturité, elle atteint une hauteur de 80 cm. Cette Boraginacées duveteuse aux feuilles coriaces vert foncé sera une parfaite alliée pour lutter contre les gastéropodes qui s’aventurent dans votre potager.
80 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Cette plante aromatique est très peu exigeante et saura se développer dans tout type de sol. Elle demandera juste d’être placée dans un milieu ensoleillé ayant un sol léger bien drainé. Arrosez-la régulièrement surtout en période de croissance (mars à mai). La Bourrache se ressème toute seule pour refleurir l’année suivante, n’hésitez donc pas à limiter son développement. Très mellifère, elle attire les abeilles qui polliniseront le reste de votre potager.

Cette Boraginacées peut également être consommée ultérieurement si vous sécher ses fleurs et ses jeunes feuilles. Les fleurs parfumeront subtilement vos confitures. Les feuilles et les fleurs, fraiches ou séchées, peuvent aussi être consommées en tisane. Cette plante est riche en vitamine C et présente des vertus thérapeutiques ancestrales : diurétique, anti-inflammatoire et détoxifiante des voies respiratoires.
soleil Bleu à violet printemps été 80 Caduc Touffe erigée Non Juin Octobre 50 Erigé tiges Non Oui

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