Bourrache officinale

Borago officinalisBoraginacées

40 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

La Bourrache officinale présente des petites fleurs bleues étoilées regroupées en grappe au bout de tiges érigées. Cette plante aromatique fleurit de juin à octobre, période durant laquelle vous pourrez consommer ses fleurs et ses feuilles en salade, cuisinées ou en potage. A maturité, elle atteint une hauteur de 80 cm. Cette Boraginacée duveteuse aux feuilles coriaces vert foncé sera une parfaite alliée pour lutter contre les gastéropodes qui s’aventurent dans votre potager.

Cette Boraginacée peut également être consommée ultérieurement si vous séchez ses fleurs et ses jeunes feuilles. Les fleurs parfumeront subtilement vos confitures. Les feuilles et les fleurs, fraiches ou séchées, se consomment en tisane. Cette plante est riche en vitamine C et présente des vertus thérapeutiques ancestrales : diurétique, anti-inflammatoire et détoxifiante des voies respiratoires.
soleil printemps été 40 Caduc Touffe hérissée Non Juin Aout 50 Erigé tiges Non Oui

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