Celeri à couper

Apium graveolensApiacées

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Réf.

50 cm

Période de floraison :

L'avis du producteur Barrault

Le céleri à couper est à la fois une aromatique par ses feuilles, graines et racines mais aussi un légume par ses tiges. Cette bisannuelle forme une rosette compacte. Le feuillage dense et vert clair est porté par de larges tiges creuses, les feuilles triangulaires et dentées dégagent l'arôme caractéristique du céleri et repoussent rapidement après cueillette. En été : floraison de hampes florales portant des ombelles blanches et mellifères.

Détails
Garantie

Cette variété est à la fois un légume et un condiment. Les feuilles fraîches ou sèches sont utilisées comme des fines herbes dans les potages, les bouillons et les sauces. Les pétioles charnus et parfumés donne le légume 'céleri-branche' : à manger cru en salade ou cuit avec une viande. Les graines comestibles sont utilisées comme aromate pour les vinaigres

Exposition : soleil Exposition : mi-ombre Couleur de floraison : Période de floraison : été Hauteur de la plante à maturité : 50 Nature du feuillage : Caduc Port de la plante : Dressé Fruits remontants : Non Mois début floraison : Juillet Mois fin floraison : Septembre Largeur à maturité : 30 Port de plante professionnel : Buis grappes Fruit : Non TVA 5.5% : Oui

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Avec plus de 6 millions de plantes vivaces déclinées en 920 variétés, la Maison Barrault se positionne comme un spécialiste majeur de cette gamme pouvant répondre aussi bien en diversité, en qualité de plantes qu'en volumes. Nous veillons à une production saine et respectueuse de l'environnement accompagnée d'une éthique de travail rigoureuse. Tous les produits végétaux sont certifiés MPS-A et notre gamme d'aromatiques est labélisée Bio et certifiée EcoCert pour répondre à une demande de plus en plus forte de consommation verte.