Ciboule

Allium fistulosumLiliacées

La ciboule est une plante vivace à la saveur piquante et au port compact et érigé. Les tiges vert tendre sont en réalité de longues feuilles creuses et parfumées. La base blanche de la ciboule est renflée. De Juin à Septembre, cette aromatique fleurie en ombelles sphériques et denses de couleur blanche. Les étamines sont très saillantes.
40 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

La ciboule à toute sa place au potager pour ses feuilles aromatiques à la saveur caractéristique mais aussi au jardin d'agrément dans les massifs bas ou les bordures pour sa floraison originale.

La ciboule diffère de la ciboulette de part son goût plus léger et sa morphologie. Les feuilles sont consommées comme condiment. La saveur des feuilles est semblable à celle de l'oignon et sont considérées comme plus digestes. Elles s'utilisent fraîches et émincées pour les salades
soleil mi-ombre Blanc été 40 Caduc Touffe erigée Non Juin Septembre 20 Erigé tiges Non Oui

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