Oseille douce à feuilles rondes

Rumex scutatusPolygonacées

20 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Cette plante condimentaire mais aussi légumière à toute sa place au potager. Cette variété d'oseille apprécie les zones de montagne et conviendra au jardin rocailleux mais aussi aux plantations en murets.

Les feuilles d'oseille sont un mélange subtil entre acidité et amertume. Elles se consomment cuites pour assaisonner les sauces, les omelettes et les poissons ou comme légume à part entière. Leur utilisation fraîche est aussi possible en tant que salades. A noter que la consommation d'oseille sauvage est non digeste et peut provoquer des troubles dermatologiques.
soleil mi-ombre été 20 Compact en rosette Non Juin Novembre 40 Buissonnant Non Oui

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