Oseille vierge

Rumex arifoliusPolygonacées

20 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

L'oseille vierge a essentiellement sa place au potager comme légume ou comme vivace condimentaire.

Les feuilles d'oseille sont un mélange subtil entre acidité et amertume. Elles se consomment cuites pour assaisonner les sauces, les omelettes et les poissons ou comme légume à part entière. Leur utilisation fraîche est aussi possible en tant que salade. A noter que la consommation d'oseille sauvage est non digeste et peut provoquer des troubles dermatologiques.
soleil mi-ombre été 20 Compact en rosette Non Juin Novembre 40 Buissonnant Non Oui

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