Rhubarbe

Rheum rhabarbarumPolygonacées

100 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Le feuillage exubérant de la rhubarbe en fait une vivace luxuriante aux allures exotiques qui agrémentera de façon originale les jardins (bordures, massifs, en isolée). Au potager, la rhubarbe produira une récolte durant de nombreuses années : choisissez un emplacement bien réfléchi.

Les pétioles de rhubarbe peuvent être considérés comme un légume ou comme un condiment. La saveur acidulée se prête à des plats salés même si la rhubarbe est généralement consommée cuite en tartes, confitures ou compotes. A noter que seul les pétioles (haut de la tige = base de la feuille) sont comestibles.
soleil mi-ombre printemps été 100 Dressé Non Avril Septembre 100 Buis grappes Non Oui

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