Sauge officinale pourpre

Salvia officinalis purpurascens

40 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

La sauge officinale pourpre est une plante vivace aromatique au port buissonnant, atteignant 40 à 60 cm de hauteur. Son feuillage semi-persistant est particulièrement décoratif, avec des feuilles ovales et duveteuses d’un pourpre profond, virant parfois au vert argenté en été. De mai à juillet, elle produit de belles fleurs bleu-violet regroupées en épis dressés. Très mellifères, elles attirent les pollinisateurs et participent à la biodiversité du jardin.

déale en massif, bordure, rocaille ou potée, elle allie intérêt ornemental et utilité culinaire. Ses feuilles aromatiques apportent une saveur intense aux plats et infusions, tout en offrant des propriétés digestives et antiseptiques. Rustique et facile à cultiver, elle préfère un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Résistante à la sécheresse, elle demande peu d’arrosage. Une taille après la floraison favorise un port compact et un feuillage dense.
soleil Bleu à violet 40 Persistant Buissonnant Non Mai Septembre 40 Non Oui

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