Potiron rouge vif d'Etampes

Cucurbita maxima Rouge Vif d'Etampes

30 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Le Cucurbita maxima 'Rouge Vif d'Étampes' est une variété ancienne de potiron très appréciée pour son port rampant vigoureux. Ses longues tiges peuvent atteindre 3 à 5 mètres. Son feuillage est ample, vert foncé et découpé. Le potiron produit de gros fruits aplatis, pouvant peser 5 à 10 kg. Leur écorce est lisse, d’un rouge-orangé intense et leur chair est épaisse, sucrée et fondante, idéale en cuisine. La récolte a lieu en septembre-octobre, avant les premières gelées.

Les fruits peuvent se conserver plusieurs mois dans un endroit frais et sec. Il est idéal pour les soupes, purées, gratins, tartes et confitures. Sa chair douce et savoureuse se marie aussi bien aux préparations sucrées que salées. Ce potiron est aussi utilisé en décoration automnale, notamment pour Halloween. Cette plante nécessite un sol riche, amendé en compost ou fumier bien décomposé. Un arrosage régulier est essentiel, surtout en cas de sécheresse.
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