Casseillier (hyb cassis-groseillier à maquere

Ribes X nidigrolaria

200 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Le casseillier (Ribes × nidigrolaria) est un arbuste fruitier hybride issu du croisement entre le cassissier (Ribes nigrum) et le groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa). Vigoureux et buissonnant, il forme un arbuste dense atteignant 1,50 à 2 m. Son feuillage caduc, vert foncé et lobé, ressemble à celui du cassissier mais sans l’odeur caractéristique. Il est sans épines, ce qui facilite la récolte.

Le casseillier produit des fruits noirs, ronds et brillants, plus gros que ceux du cassis mais sans l’acidité du groseillier. Ils se consomment frais, en jus, confitures, coulis ou pâtisseries. Son goût doux et légèrement acidulé rappelle un mélange entre cassis et groseille. Il est aussi apprécié pour ses propriétés antioxydantes et vitaminées. Une taille légère en fin d’hiver permet d’aérer la plante et de stimuler la production de fruits.
soleil Blanc 200 Caduc Arbustif Non Avril Mai 100 Oui Oui

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