Santolina chamaecyparissus, souvent appelée "Santoline cyprès", est une plante vivace qui forme des touffes arrondies d'une hauteur généralement de 30 à 45 cm et d'une largeur similaire. Les feuilles sont finement découpées, de couleur gris-argenté, et ont une texture douce et feutrée. Le feuillage dense et aromatique donne à la plante une apparence élégante et lui confère également des propriétés répulsives contre certains insectes.
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