Veronica spicata 'Erika', appelée Véronique en épis, est une plante vivace herbacée qui forme des touffes denses et dressées. Elle atteint une hauteur de 30 à 60 cm. Le feuillage est composé de feuilles lancéolées, d'un vert moyen à foncé. Elle produit des inflorescences en forme de longs épis, denses et étroits, qui se dressent au-dessus du feuillage, de juin à août. Les épis floraux sont rose vif. Ces fleurs sont particulièrement attractives pour les abeilles et les papillons.
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