Thym serpolet

Thymus serpyllumLamiacées

20 cm
Période de floraison :
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Le thym serpolet est une vivace aromatique au feuillage persistant mais aussi une parfaite plante couvre-sol. Les tiges rampantes portent de longues feuilles linéaires et vertes foncées. En été, des fleurs rosées mellifères fleurissent en bouquets. Le thym serpolet a toute sa place au potager. Son port et sa floraison élégante se prête aussi aux bordures ou aux rocailles basses du jardin comme aux potées du balcon-terrasse.

Les feuilles de thym serpolet, à la saveur caractéristique et prononcée, se consomment fraîches ou sèches pour aromatiser les volailles, les viandes, les sauces et marinades ou parfumer les huiles et les vinaigres. Il peut remplacer le thym commun dans les bouquets garnis. Le thym à des vertus digestives et relaxantes en infusions.
soleil Bleu à violet été 20 Persistant Coussin Non Janvier Décembre 40 Rampant tiges Non Oui

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